I Norsk hermetikkmuseum gjenfortelles historien til Stavangers brislinghermetikkindustri, som frem til 1960-tallet var en viktig næringsvei i dette området. Få et innblikk i de ulike stadiene i produksjonen, se en samling av mer enn 30 000 etiketter og smak på nyrøykt brisling.
Dra til museets hovedutstilling og se de 12 ulike stadiene i produksjonen av brislinghermetikk og fiskeboller. Videre kan du se maskinene og utstyret som ble brukt til blant annet salting, røyking, kapping av fiskens hode og pakking. Museets ansatte er tilgjengelige for å vise hvordan maskinene ble brukt en gang i tiden. Ta deg tid til å også studere fotografiene som viser arbeidsforholdene i hermetikkfabrikkene i Stavanger i perioden mellom 1890-årene og 1960-årene.
Museet har dessuten en samling av 33 000 historiske etiketter. Et utvalg av disse kan sees i utstillingen i andre etasje. Gå ikke glipp av muligheten til å besøke Arbeiderboligen i tillegg. Denne bygningen er innredet med møbler, leker og pyntegjenstander som var vanlige på 1920- og 1960-tallet.
Tar du turen til museet den første søndagen i måneden, kan du smake på nyrøykt brisling. I sommersesongen tilbys dette også på tirsdager og torsdager.
Norsk Hermetikkmuseum ligger fem minutters gange unna Stavanger sentrum. Det finnes gratis parkeringsplasser (for en begrenset tidsperiode) på gater i nærheten. Når du først er i dette området bør du også ta deg en spasertur langs de brosteinbelagte gatene i gamlebyen og studere trehusene fra 1700-tallet.
Åpningstidene til Norsk Hermetikkmuseum og Arbeiderboligen varierer med sesongen. På museets offisielle nettsted finner du mer informasjon. Inngangsbilletten til hermetikkmuseet gir også adgang til Stavanger maritime museum og Norsk grafisk museum.