Vi besøker den tidligere hacienda de Lencero, som var huset til tidligere president Antonio López de Santa Ana, hvor datidens møbler og personlige gjenstander av denne karakteren i Mexicos historie er utstilt. Sted omgitt av vakre hager, en innsjø og kaffeplantasjer.
Vi vil fortsette en panoramaomvisning i Xalapa for å se de viktigste severdighetene. Vi går også til Museum of Anthropology, det nest viktigste museet i landet, i sine rom er den nest største samlingen i verden av før-spansktalende kunst fra Mesoamerika, rundt 2500 stykker, hovedsakelig fra Olmec-, Totonaca- og Huasteca-kulturene .
Vi besøker Coatepec, en magisk by kjent for sin høye kaffe for å være på 1250 meter over havet. Vi vil nyte ettermiddagen med å gå gjennom Central Park med aromaen av kaffe fra stekebutikkene, beundre arkitekturen til herskapshusene i kolonistil, nyte en kopp kaffe, besøke de viktigste turistattraksjonene.