Vi løfter av fra Hoffnungsthal-dalen og cruiser forbi byen Lyndoch og svinger til høyre for å fly langs den vestlige ryggen av Barossa-dalen. Her vil du se de store slettene som utgjør det midt-nordlige området mens du ser på vingårder, bølgende åser og palmetre-belagte veiene som fører til Historic Seppeltsfield Winery. Fortsetter du mot Nuriootpa, vil piloten peke ut Maggie Beers gård og den berømte Penfold's Winery, før du flyr nedover dalbunnen over Tanunda hvor du kan se de fantastiske gamle bygningene til Chateau Tanunda og mange gamle kirker. Flyr du lenger sør vil du nyte utsikten over Jacob's Winery, hjemmet til noen av de største vintankene i Australia. Hver tank rommer opptil 1,4 millioner liter vin. Derfra tar flyet deg til den sørlige enden av Barossa, forbi byen Lyndoch, over Barossa Goldfields og Whispering Wall og returnerer til slutt til vår base i Hoffnungsthal-dalen.