Reis bort fra det travle sentrum av Amsterdam, og utforsk det roligere tempoet på den nederlandske landsbygden. Ta bilder av vindmøller langs elven, besøk fiskerlandsbyer som fortsatt er fulle av tradisjoner, sett tennene i velsmakende smaksprøver hos en lokal osteprodusent, og finn ut hvordan et par med ikoniske nederlandske tresko lages.

Legg byen bak deg og sett kursen nordover mot Zaanse Schans for å komme tett på vindmøller av tre konstruert for hundrevis av år siden. La de spinnende armene vinke deg videre til Volendam, der hus langs vannet og båtfylte kanaler opprettholder samfunnets mangeårige maritime tradisjoner. I den sjarmerende landsbyen Marken i nærheten kan du ta bilder av typiske nederlandske trehus, tilgjengelig med båt hvis du reiser hit om sommeren, eller buss hvis du kommer hit i løpet av de kjøligere vintermånedene.

Tilbring ettermiddagen på en gård, hvor erfarne hender lager oster du kan smake på, og gå bak kulissene for å følge prosessen fra ostemasse til ferdig ost. Før du drar tilbake til Amsterdam, gjør et siste stopp hos en treskomaker for et dypere innblikk i hvordan disse trekreasjonene lages, og når de brukes. Hvem vet, kanskje du til og med får prøve et par!