Oversikt over Melnik
Melnik er et erklært arkitektonisk reservat og en av de mest berømte vinregionene i Bulgaria. De første som bosatte seg i området var den trakiske stammen Medi (den berømte opprøreren Spartacus tilhørte denne stammen). Slaverne som senere kom til området, kalte bosetningen Melnik etter sandformasjonene som omgir den på alle kanter. Melnik ble en del av det første bulgarske riket under khan Presian I (836-852) og hadde stor fremgang i perioden. Melnik ble hovedstad i et uavhengig føydalt fyrstedømme styrt av despoten Alexius Slav i 1209 og opplevde økonomisk og kulturell fremgang. Byen fortsatte å blomstre under tsar Ivan Assen ІІ på grunn av den tollfrie handelen med Dubrovnik (styrt av venetianerne). På slutten av 1700-tallet hadde byen 1300 hus, 70 kirker og en befolkning på rundt 20 000 mennesker.
Din vindag i Melnik-regionen
Guiden henter deg på hotellet ditt i Sofia kl. 8.30, og etter en 2 timer og 30 minutters kjøretur gjennom variert landskap (motorvei, fjell, elvekløfter og daler). Første stopp er byen Melnik. Du skal besøke et berømt hus som på midten av 1700-tallet var eid av en svært rik familie som drev med vinhandel, blant annet eksport til Venezia. Du kan nyte en stund i husets private kjeller. Deretter blir det en liten spasertur i Bulgarias minste by, med mulighet for å besøke vinmuseet. Deretter går turen til den nærliggende landsbyen Rojen, hvor du kan spise en god lunsj og nyte et glass utmerket lokal vin. Ved siden av landsbyen ligger et gammelt kloster som du kan besøke. Siste stopp er en av Bulgarias beste vinkjellere - Villa Melnik. Du får en guidet omvisning ved siden av, av et medlem av familien som eier kjelleren. Etter vinsmaking av produktene deres drar du tilbake til Sofia.