Oppdag kunsten å kombinere vin og ost i denne guidet opplevelsen på Allis Wine Bar + Bistro. Denne intime smaken tilbyr en sensorisk utforskning av hvordan forsiktig kurerte viner og oster kan forbedre hverandres smaker. Hosted av en av våre kunnskapsrike vin vert, vil du bli guidet gjennom fire paringer - to hvite viner og to røde viner fra vår prisbelønte vingård - omhyggelig matchet med et utvalg av internasjonale og lokalt kjøpte ost. Hver paring fremhever de unike egenskapene til våre viner med kjølig klima og de komplementære notatene til ostene. Under opplevelsen vil verten din dele innsikt i vår historie, Mornington halvøyas distinkte terroir og nyansene som gjør våre viner ideelle for parring. Du vil også lære hvordan forskjellige vinstiler samhandler med ulike oster, og forbedre din forståelse av smaksprofiler og paringsprinsipper. Dette er en avslappet men pedagogisk mulighet til å nyte våre viner, nyte eksepsjonelle oster, og dypere din takknemlighet for håndverket bak hver.