Oppdag italiensk gastronomi utover pasta- og pizzaverdenen og avdekk historien til Italias mest verdifulle eksportvare, balsamicoeddik, ofte referert til som svart gull.

Oppdag den flere hundre år gamle historien til balsamicoeddik og følg dens reise og utvikling gjennom romertiden, og utforsk hemmelighetene bak produksjonen. Lær å se forskjellen mellom IGP og DOC og hvordan du setter pris på “svart gull” slik italienerne gjør.

Nyt prøver av forskjellige typer balsamicoeddik sammen med produkter som ost, brød og frukt. Forstå verdien av dette produktet og se selv hvordan det fikk navnet svart gull.