Akkurat som i den beste italienske familie, skal vi på dette matlagingskurset lage og spise pasta sammen, dele tid og latter. Vi lager pastadeig fra bunnen av, og jeg lærer deg alle de klassiske variantene: fra tagliolini til pappardelle, via tagliatelle, farfalle, maltagliati, men du får også se hvordan du lager dekorert pasta og farget pasta. Du lærer også å tilberede fersk ravioli.

På slutten av matlagingskurset skal vi spise det vi har tilberedt tidligere. Treretters middag akkompagnert av en spesiell vin produsert i denne regionen.
Alle rettene tilberedes og serveres med lite/intet salt og sukker, slik at du kan smake (og nyte) den ekte essensen av maten og bli overrasket over følelsene du får i ganen.

Jeg gir deg alt du trenger, bare ta med appetitt, entusiasme for god italiensk mat og et kamera for å forevige denne opplevelsen i minneboken.