Oppdag Venezias berømte matkultur på en guidet spasertur i lokale nabolag og vinbarer. Se hvor lokalbefolkningen spiser og drikker mens du nyter vin og deilige retter kjent som Cicchetti.

Begynn eventyret i bydelen Cannaregio, et av de få gjenværende boligområdene i Venezia og et populært møtested for tørste lokale etter jobb. Bli med guiden din på en avslappet spasertur gjennom området, før du krysser Canal Grande i en tradisjonell gondol til Rialto.

Prøv fersk fisk på et lite spisested som eies av en gruppe unge lokale som har en lidenskap for å eksperimentere med tradisjonelle oppskrifter og gi dem en moderne vri. Prøv retter som black ink calamari, polenta med sjømat, tunfiskboller med tomater og sesongens grønnsaker, alt servert i forseggjorte retter.

Etter denne runden med smaksprøver kan du ta turen til noen lokale steder som hjelper deg med å forstå Cicchetti-kulturen i Venezia. Få tips fra guiden din om hvordan du kan få mest mulig ut av oppholdet og oppleve autentisk mat langt unna turistfellene.

Besøk en bar som eies av to venetianske brødre med en lidenskap for lokal mat og vin. Prøv den lokale favorittsandwichen tramezzino sammen med en venetiansk Spritz. Du får også smake på noen av de lokale favorittrettene, som kremet torsk baccalà eller tørrfisk (tørket torsk).

Her får du vite om noen hemmeligheter og skjulte steder i nærheten av Rialto, som viser hvor viktig det er å bevege seg bare én gate unna turisthordene for å få en liten bit av Venezia for deg selv. Prøv Cicchetti med kjøtt og ost i neste bar, med lasagne og en pastarett på menyen.

Avslutt smakseventyret med en velfortjent dessert, en deilig Tiramisu. Avslutt turen i Campo San Bartolomeo, som er omgitt av flotte restauranter og butikker. Guiden hjelper deg gjerne med anbefalinger for hvordan du kan fortsette kvelden, eller flere tips om hva du kan gjøre.