Turen din begynner klokken 16:00 med henting fra hotellet. Deretter kjører du i en luftkondisjonert bil til Assi Ghat, den sørligste ghaten i Varanasi og det første stoppet på turen. Etter å ha utforsket ghat, vil guiden din ta deg med for å prøve den første retten i denne gatematturen, poori sabzi. Varm og sprø poori eller kachori er fylt med dal og servert med en krydret potetsaus.

Deretter er det på tide å smake på noen av de berømte søtsakene i Varanasi. Prøv jalebi, en godbit laget av frityrstekt røre. Smak deretter på shahi turka, en indisk brødpudding. Begge disse matvarene serveres sprø og varme, med mye sirup. Etterpå får du servert en lassi i et lertøyglass. Lassi er en yoghurtdrikk smaksatt med kardemomme og pyntet med pistasjnøtter, fersk krem og noen dråper rosevann. Du kan også prøve og antall andre indiske søtsaker.

Varanasi er kjent for aloo tikki chaat, potetkaker med kikertkarri og pyntet med grønn chutney, og pani puri, en hul snack fylt med forskjellige spåner. Endelig kan du prøve den beste tyggepaanen i Varanasi. Etter å ha smakt på alle disse deilige gatematene, blir du satt tilbake på hotellet ditt rundt klokken 19.00.