Vi henter deg på hotellet eller ved cruiseskipets havn, og drar videre til Monte Verde. Fjellet er en del av Monte Verde naturpark, som dekker 3,12 km2. På grunn av høyden over havet er det mindre tørt her enn på resten av øya. I dette området er alle arter og plantesamfunn som er endemiske for São Vicente, konsentrert. Av de 93 planteartene som er kartlagt, står 17 på listen over truede arter i São Vicente, ettersom landskapene rundt Monte Verde for det meste er tørre og ørkenaktige, landområder etter en inaktiv vulkan.
Vi kjører med bil til foten av fjellet, og deretter følger vi den asfalterte stien med en brosteinsbelagt vei nesten til toppen, og deretter fortsetter vi på en sti til toppen, her på toppen får vi sjansen til å smake på de kapeverdeanske smakene av urtete eller kaffe eller kapeverdeansk “grogue”, hvis du bestiller ettermiddagsalternativet er det mulig å oppleve en fantastisk utsikt fra toppen.