Unn deg en uforglemmelig kulinarisk opplevelse med dette kurset som er utviklet for å hjelpe deg å mestre kunsten å lage en valenciansk paella eller sjømatpaella. Fordyp deg i en verden av smaker, tradisjoner og godt kameratskap mens du blir guidet gjennom denne oppslukende matlagingsopplevelsen.

Møt et team som består av lidenskapelige innfødte kokker og assistenter som alle er dedikert til å sørge for at paella-matlagingsreisen din ikke bare blir informativ, men også svært fornøyelig og full av underholdning. Hver eneste detalj er nøye gjennomtenkt for å sikre at du får med deg alle de viktigste aspektene ved paellatilberedning.

Du kan velge mellom å lage en klassisk Valencia-paella med kylling, kanin og grønnsaker eller en velsmakende sjømatpaella som krever en forseggjort sautering kalt “salmorreta”. Få innsikt i hemmelighetene bak den berømte smaksprofilen til retten du har valgt, og teknikkene som har gjort den til et kulinarisk mesterverk.

Når du ankommer, venter en varm og innbydende atmosfære der fristende dufter blander seg med en hyggelig ånd av læring og deling. Start opplevelsen med et utvalg av delikate tapas, som kombineres med en sangria-workshop.

Drikk sangria, øl, brus, vann og valensiansk DO-vin. Prøv klassiske tapas som Manchego-ost og skinke, oliven, valenciansk salat med tomat, dampede blåskjell, spansk omelett eller patatas bravas (krydret potet).

Under kyndig veiledning av en kokk blir du ledet gjennom hvert trinn i tilberedningen av paellaen, og du får innsikt i kunsten og presisjonen som kreves for å oppnå den karakteristiske smaken og konsistensen.

Når paellamesterverket er ferdig, kan dere samles rundt bordet og dele historier og latter mens dere nyter resultatet av anstrengelsene deres. Avslutt turen med sesongens frukt, coca de llanda (valensiansk kake), kaffe og et glass mistela (tørr vin).