Dagen begynner med en to timers kjøretur fra Ho Chi Minh-byen til Mekong-deltaet. Ved ankomst går vi langs Cai Thia-kanalen for å besøke Cai Thia mursteinfabrikk og ta et båtcruise for å besøke et lokalt hjem der det lages rispapir. Deretter tar vi en 1-2 timers sykkeltur langs de små, vakre veiene for å utforske den berømte landsbyen Hoa Loc. Underveis ser vi tradisjonelle hus laget av tre og palmeblader og lokale bønder i full gang med sine daglige gjøremål. Vi får mulighet til å komme i kontakt med dem og se hvordan de fanger fisk eller plukker frukt på tradisjonelt vis.

Deretter tar vi et padlebåtcruise gjennom de smale kanalene i Mekong og nyter en lunsj med lokale retter på båten.

Etter lunsj besøker vi Cai Be flytende marked. På det flytende markedet kan du se lokalbefolkningen i små båter handle med ferske varer og lokale råvarer. Vi stopper ved et lokalt hus der vi får se hvordan de lager kokosgodteri, rispapir, rispopcorn og risvin.
Turen avsluttes på ettermiddagen, og du returnerer til Ho Chi Minh-byen i minibuss.