Opplev det beste av San Sebastians gamleby over lunsj. Ta en tur utenfor allfarvei og besøk pintxos-barene du ville besøkt hver helg hvis du bodde her.

Vi har gode nyheter: pintxos er ikke bare til middag! Hvis du er på utkikk etter de samme klassiske barene og uunnværlige matbitene som på kveldsturen vår, men med en annen tidsplan, er du på rett sted. Enten du allerede har planer om å spise middag, foretrekker å utforske gamlebyen på et mindre travelt tidspunkt på dagen eller reiser med barn, har vi lunsjen for deg.

Vi starter på en bar som har vært en lokal favoritt siden 1970-tallet. Her kan du prøve et utvalg av byens beste blåskjell med tørr baskisk cider. Mestre å skjenke cider fra høyden rett i glasset, og lær alt om det kulturelle fenomenet “TXOTX!“. Dette tradisjonsrike stoppet blir din første introduksjon til hva det å gå ut og spise pintxos virkelig betyr i San Sebastian.

Deretter dykker du ned i den fascinerende verdenen til Spanias mest berømte delikatesse: iberisk spekeskinke. Vi introduserer deg for en familiedrevet perle med baskiske og spanske gourmetprodukter. Prøv to av de mest kjente (og dyreste) spekeskinkene, spesielt utvalgt av vår venn Sylvain. Når vi går herfra, vil du ha forstått forskjellene mellom dem - og ha en favoritt!

Nå skal vi besøke en av byens mest berømte pintxo-barer, der fortiden møter nåtiden. Her er det de beste lokale råvarene og innovative tilberedningsteknikker som får pintxos til å skinne.

Etter dette er det tid for en annen lokal favoritt: et av dagens hotte steder for grillet biff. Her kan du nyte en pintxo med mør mørbrad, skylt ned med et glass fatlagret Navarra-vin.

Sist, men ikke minst, avslutter vi med noe søtt på en restaurant som har vært åpen siden 1950-tallet.

Når vi er ferdige med desserten, har du krysset av det du ikke kan forlate San Sebastian uten å ha gjort: prøvd den beste maten og drinken i gamlebyen på de klassiske barene som gjør det best.