Du kan snu hver stein når du utforsker Kypros' skjulte hjørner. Denne eksklusive utflukten tar deg med til avsidesliggende landsbyer på høylandet, dramatiske landskap og et ærverdig kloster. Det inkluderer også en tradisjonell kypriotisk lunsj. Stavroula, en av lokalguidene våre på denne turen, sier: “Landsbyen Fikardou er et utmerket eksempel på livet på landsbygda i fjellene, der 1800-tallsarkitekturen er i fullstendig harmoni med omgivelsene”. En forsmak på hva vi har i vente.

På vei innover i landet ankommer du det rustikke og avslappede Fikardou midt på formiddagen. Her er det bare brostein og historiske hus, og tiden ser ut til å ha stått stille. Og når du har tid til å utforske, vil du oppdage at gamle tradisjoner fortsatt holder stand. Den er så godt bevart at den står på UNESCOs tentative liste over verdensarvsteder. Deretter går turen til Macharias-klosteret fra 1100-tallet, som ligger i en avsidesliggende åsside. Det overdådig dekorerte interiøret rommer et hellig ikon av Jomfru Maria.

Deretter drar vi til sjarmerende Lefkara, en landsby som er kjent for sine håndlagde blonder og broderier. “Både unge og gamle kvinner sitter utenfor hjemmene og butikkene sine og knipler”, sier Stavroula. “I hundrevis av år har mennene fra landsbyen reist rundt i hele Europa for å selge den, til og med Leonardo da Vinci kjøpte litt. Turen avsluttes med et høydepunkt i landsbyen Skarinou. Her får du prøve deg på halloumi og brødbaking før du nyter en KM0-lunsj med lokale råvarer på en familiedrevet restaurant.