I Sevilla har hvert hjørne en historie, og de fleste av dem handler om mat. På denne kulinariske spaserturen gjennom Santa Cruz, Alfalfa, Las Setas og El Salvador hopper du fra 1800-tallets tavernaer til moderne kjøkken, og smaker på smakene som gjør Andalusia så farlig avhengighetsskapende.

Vi snakker om legendariske jamón, sydende chorizo bokstavelig talt tilberedt i flammer, elskede svinekinn og rekeomelett, og iskrem som kan ødelegge alt du prøver etterpå. Dessuten har lokalbefolkningen meninger. På alt. De er også klare til å vise deg den perfekte måten å kjøle ned tinto de verano (ikke sangria!).

Forvent dristige smaker, overraskende favoritter og akkurat nok historie til å holde de historieinteresserte blant oss på kroken. Det er andalusisk mat laget på riktig måte.