Bli med oss på Secret Food Tour: Tucson, der ørkentradisjoner møter dristige smaker og moderne kreativitet. Tucson, som er utnevnt til UNESCOs gastronomiske by, er hjemsted for en av de mest unike matscenene i USA, formet av århundrer med påvirkning fra indianere, meksikanere og det sørvestlige USA.

Eventyret begynner på The Mercado, en autentisk meksikansk markedsplass, der du kan nyte et søtt bakverk for å sette tonen for dagen. Derfra kan du dykke ned i Tucsons mest berømte gatemat - den sonoranske hotdogen, en elsket lokal spesialitet pakket inn i bacon og full av pålegg.

Deretter kan du oppdage en kreativ vri på tradisjonen med den prisbelønte Elote-pizzaen, der klassisk meksikansk street corn møter italiensk håndverk. For å oppdatere deg kan du nyte en lokalt elsket håndlaget te, et lettere stopp som viser Tucsons forkjærlighet for ferske, sesongbaserte ingredienser.

Mens vi vandrer gjennom sentrum, får du oppleve Tucsons blomstrende kunstscene og høre historier om hvordan en beskjeden bondeby ble forvandlet til et pulserende kreativt sentrum. Underveis får du smake på Monicas Tamales, en ekte lokal skatt som gjenspeiler byens dype latinamerikanske arv.

Til slutt avslutter vi reisen i hjertet av det historiske sentrum med vår Secret Dish, en overraskelse som fanger Tucsons eklektiske karakter og dristige smaker.

Når turen er over, har du smakt på seks unike smaksprøver som definerer Tucsons kulinariske landskap, samtidig som du får innblikk i historien og kulturen som gjør denne ørkenbyen til en ekte matdestinasjon.