Matlagingskurs vil foregå på kjøkkenet til Borgo Santa Lucia. Vi vil starte med en kort beskrivelse av menyen vi har valgt der bare sesongprodukter skal inkluderes. Vi tror på sesongmessigheten av oppskriftene våre for å gjenvinne godheten til produktene på KM 0 og som forteller om den toskanske tradisjonen. Forberedelsene vil ikke bli bevist, men vil bli gjort av deg, du vil legge hånden din til * grønnsakskjæring, hver grønnsak har forskjellige kutt, avhengig av bruken vi vil gjøre av den * krydder av mat og tilberedning av sauser * hendene i deigen for å tilberede hjemmelaget pasta, tortellini, ravioli * fantastiske sauser selv med lang matlaging. * du vil få opplevelsen av å tilberede de typiske stekene og de toskanske gryterettene * Vi vil avslutte med fantastiske tørre desserter og skje desserter. Langs klassen vil vi snakke om sesongproduktene, deres egenskaper og sesongoppskrifter. Du vil ha forkleet ditt til Borgo Santa Lucia som du kan ta med deg, og som vil minne deg om den vakre opplevelsen. På slutten av kurset skal vi sitte sammen og glede oss over alt vi har tilberedt sammen og drikke utmerket vin.