Tradisjonell marokkansk mat regnes med rette som en av de beste og beste i Nord-Afrika.
Vi møtes i den gamle medinaen, place de l'Horloge, og skal umiddelbart handle på markedene i Essaouira.
Vi vil utforske alle markedene og kjøpe de ferske ingrediensene fra lokalbefolkningen for å kjøpe mat.
Senere skal vi hjem, jeg tar imot deg med marokkansk myntete.
Etter det gjør vi oss klare til å lage mat sammen, jeg vil vise deg hvordan du lager couscousen vår trinn for trinn, og jeg vil dele med deg alle oppskriftene jeg har lært av bestemoren min.

Til slutt setter vi pris på arbeidet vårt, vi vil nyte forberedelsene våre med en god berbermyntete! Jeg skal vise deg hemmeligheten bak det gode!

Velkommen til Essaouira med en annen type opplevelse forskjellig fra vanlige matlagingskurs.