Bli med på en koselig hjemmekokklasse i Istanbul, og lær å lage tradisjonell tyrkisk baklava fra bunnen av med en lokal kokk. Din vert, Rojda, ønsker deg først velkommen med tyrkisk te og en hjertelig introduksjon til baklavas kulturelle røtter. Deretter vil du få hands-on: forberede ingredienser, knete deig, og rulle ut minst 40 delikate lag. Fra det klargjorte smør til den gyldne sirupen, er hvert trinn dekket - akkurat som det har vært gjort i generasjoner. Etter bakingen vil du sette deg ned med Rojda for å nyte dine kreasjoner over mer te eller tyrkisk kaffe og varm samtale. Rojda deler, "Min bestemor lærte meg at mat er kjærlighet - og baklava, spesielt, er ment å bli delt." Dette er ikke en demo. Det er en felles ritual som er forankret i tyrkisk tradisjon og ekte forbindelse.