Denne lunsj- og vinsmakingsturen foregår på en pittoresk toskansk vingård, og du kan nyte et tradisjonelt flerretters måltid som fremhever den rike kulinariske arven i regionen.

Begynn med en storslått toskansk forrettstallerken med blant annet

• Fettunta med extra virgin olivenolje, det reneste uttrykket for toskansk enkelhet.
• Hjemmelagde grønnsakspreads servert med sprø crostini
• Sesongens pinzimonio, et friskt utvalg av rå grønnsaker med olivenolje til å dyppe i.

Første rett er et roterende utvalg av klassiske toskanske retter, som f.eks:

• Pappa al pomodoro, en fyldig tomat- og brødsuppe.
• Ribollita, en fyldig toskansk grønnsaks- og brødsuppe.
• Panzanella, en forfriskende brødsalat med en kokkens vri.
• Fagioli alla vernaccia eller fagioli all'uccelletto, som viser Toscanas forkjærlighet for bønner.
• Farro og kikerter med soltørkede tomater og fersk oregano, en rustikk kornbasert rett.

Til hovedrett kan du nyte et toskansk charcuteri- og ostebrett med blant annet

• Lagret pecorino, geitost og kumelksost, sammen med sesongens friske og tørkede frukter.
• Førsteklasses spekemat, inkludert prosciutto, salami og finocchiona.
• Husets egenproduserte fruktkonserver som fremhever ostenes smaker.

For å fullføre opplevelsen kan du nyte en hjemmelaget toskansk dessert, laget på stedet etter tradisjonelle oppskrifter.

I tillegg til måltidet får du en guidet prøvesmaking av fem lokale viner, blant annet Vernaccia di San Gimignano, Chianti og toskanske superviner. Vingårdens sommelier vil forklare deg vinfremstillingsprosessen og hjelpe deg med å sette pris på hver enkelt vins unike egenskaper.