Når turen starter fra stallen vår, vil det å sykle langs en skjult sti føre til den svarte sandstranden i Monolithos. Fortsett å ri langs den bortgjemte stranden, uhindret havutsikt, blått vann og hvite klipper vil følge deg hele veien. Eviggrønne vingårder som er omhyggelig vevd i en kurvlignende form vil omgi deg når du nærmer deg den rolige sletten. Når du sykler tilbake gjennom de vulkanske ravinene og passerer gjennom naturlige grotter, vil det være et kort stopp for å ta bilder ved en liten pittoresk tradisjonell kirke. Når vi tar oss tilbake med hesten vår og fantastiske minner, avslutter vi ved stallen og nyter et glass hjemmelaget vin omgitt av aromatiske sitrustrær. Ved å besøke gården vår, vil du ha muligheten til å møte Vangelis, eieren av dyrene som har kombinert sin lidenskap og kjærlighet til naturen og hester som skaper dette etablissementet. Du vil bli positivt overrasket over å utforske gården hans og prøve den hjemmelagde vinen hans.