Når du passerer byen Tamaraceite, kommer du inn i området som kalles Gran Canarias midtre fjellregion, et stort område som består av flere kommuner som ligger mellom 600 og 1500 meter over havet. Dette vakre landskapet, som er svært forskjellig fra det man vanligvis ser sør på øya, er en fantastisk overraskelse for alle besøkende på grunn av grøntområdene og avlingene, og vil følge deg store deler av dagen. Det er en region med viktig landbruks- og husdyrvirksomhet. Målet er de sjarmerende byene Teror og San Mateo, der det på søndager arrangeres to tradisjonelle markeder.

Teror:

Teror er en sjarmerende, gammel by hvor du finner basilikaen Nuestra Sra. del Pino, Kanariøyenes skytshelgen. Her vil du også legge merke til de mange praktfulle herskapshusene og palassene som er bygget i kanarisk stil. Søndagens gatemarked er et yrende folkeliv med god atmosfære, der lokale produkter kombineres med kunsthåndverk, klær og suvenirer.

Vega de San Mateo:
Besøk Vega de San Mateo, en kommune med et sterkt preg av landbruk og jordbruk. På søndager kan du besøke markedet som er fullt av lokale gastronomiske produkter, frukt, grønnsaker, ost, nøtter og krydder. Dette er en eksplosjon av lukter og smaker som du ikke må gå glipp av. Du får også oppleve musikalske opptredener og dans.

Disse to besøkene, sammen med panoramaturen gjennom de fruktbare åkrene i Middle Mountain Region, gjør denne utflukten til en gave for sansene.