Du vil bli hentet kl. 10:30 fra hotellet eller overnattingsstedet ditt, og da går du til utendørsmiljøet der matlagingskurset vil finne sted. Du begynner med å tilberede brødet, før du går videre med å tilberede Alcatra-rettene.

Mens du tilbereder rettene dine, vil du bli behandlet med litt lokal ost og brød, med vin, øl og vann etter eget valg. Kok deretter noen lokale pølser og linguiças for å begynne å bite i, mens maten fortsetter tilberedningen.

Har muligheten til å spille noen brettspill, eller du kan ta en spasertur gjennom parken med vinen din og nyte naturens skjønnhet. Når maten er klar vil du sette deg ned for å spise din nylagde mat, og ved avslutningen av turen vil du bli returnert til overnattingsstedet ditt.