Opplev en mat- og vinopplevelse i hjertet av Øvre Caserta, med smaking av økologiske og biodynamiske viner på et vinresort omgitt av det vulkanske landskapet i Teano, ved foten av den utdødde vulkanen Roccamonfina.
Opplevelsen finner sted i en historisk gård fra slutten av 1700-tallet, som i dag huser en liten, familiedrevet vingård som har satset på en bærekraftig tilnærming til vinproduksjon. Etter å ha plantet om lokale druesorter som Falanghina, Piedirosso, Aglianico, Fiano og Pallagrello Nero, satte vingården fokus på vinproduksjon i amforaer for å fremheve sin tilknytning til jorden og bevare vinens sanne identitet.
Du vil bli ønsket velkommen av familien Iannaccone, som har forvaltet disse eiendommene i generasjoner, og bli guidet gjennom vingårdene og vinkjelleren for å oppdage de biodynamiske vinproduksjonsteknikkene og sjarmen ved modning i amforaer.
Smaksprøven hyller verden av økologiske og biodynamiske viner med tre nøye utvalgte viner, blant annet Fiano, Piedirosso, Pallagrello Nero og Aglianico, valgt ut fra sesongens tilbud og passende matkombinasjoner for en autentisk og harmonisk sanseopplevelse.
Til vinene serveres det gourmet-tapas tilberedt av kokken, som er laget for å fremheve lokale råvarer og skape harmoniske kombinasjoner mellom sesongens smaker og utvalgte viner. Bestill din vinopplevelse i Teano nå, og oppdag den autentiske sjarmen ved biodynamisk vin i Campania.