Du vil starte din tur på den typiske koloniale eiendommen, Domaine des Aubineaux, som dateres tilbake til 1819. Gå inn i denne gamle eiendommen koloniale huset av den franske okkupasjonen som nå har blitt forvandlet til en restaurant. På Plantation House, vil du bli kjent med produksjonen av vanilje og anthurium blomster. Du vil være berettiget til å bli med på et besøk til den håndverksmessige romproduksjonen av eiendommen og Rum-tasting ved slutten av besøket. Du kan ønske å kjøpe litt rom og sukker i souvenirbutikken.