Enten du er en praktisk entusiast eller foretrekker å observere og smake, er du velkommen til å delta i ditt eget tempo mens du utforsker hvordan lokalbefolkningen jobber bak kulissene i det costaricanske kjøkkenet.
Her får du være med på å tilberede tradisjonelle retter som fersk ceviche med grønne bananer, gallo pinto (en smakfull blanding av ris og bønner) eller empanadas av søt plantain. Ingrediensene inkluderer modne kokebananer, lokale urter som culantro og anato, svarte bønner fra Costa Rica, ris og ferskpresset mnadarin-sitrus - alt hentet fra gårder og markeder i nærheten.
Mens du lager mat, vil du oppdage den kulturelle og ernæringsmessige betydningen av disse ingrediensene og hvordan de gjenspeiler den sunne, balanserte livsstilen kjent som “Pura Vida”.
Når måltidet er klart, blir du invitert til å nyte det i en koselig uteservering ved siden av kjøkkenet. Her kan du sitte ned og dele historier, se matlagingsprosessen og nyte smaken av et virkelig lokalt festmåltid.
Gjør deg klar til å lage mat, få kontakt og nyte Costa Ricas sjel - en bit om gangen.
