Det er sannsynlig at en blomstrende vingård er det siste reisende forventer seg i Myanmar. Men for besøkende til Inle Lake er dette etter hvert blitt et must. Red Mountain, som ligger på en høyde like utenfor Nyaung Shwe og byr på fantastisk utsikt over solnedgangen over Inlesjøen, lokal mat, snacks og vinsmaking, har blitt en favoritt. Bli med Wheels and Wine for å oppleve to favoritter i Shan-staten: besøk den blomstrende vingården og ta en sykkeltur på en fantastisk halvdags-tur.

Denne morgenen blir du møtt på hotellet for å ta fatt på en halvdagsopplevelse i Nyaung Shwe. Det første du må gjøre før du legger ut på en tur gjennom byen, er å gjøre deg kjent med terrengsykkelen din. Selv om byen Nyaung Shwe, som er inngangsporten til Inle-sjøen, hovedsakelig er befolket av shan- og inthar-folk, har den med den senere tids utvikling blitt en smeltedigel av stammer. Hvis du kjører om morgenen, kan du besøke et livlig marked. For ettermiddagsryttere er det heller ingen dårlig idé å besøke et av de mange tomatlagrene.

Deretter kjører du til utkanten av NyaungShwe, der du kan se bambusforløpere i stedet for betongbygninger. Gatene blir mer skyggefulle og gårdene ligger langs veiene. Underveis kan du stoppe for å ta bilder og besøke landsbyer.

Før du kommer til Red Moutain Estate, som er et samarbeid mellom lokale Pa-Oh og en fransk årgang, venter en kort oppoverbakke. Før du slår deg ned i restauranten på bakketoppen for en smaksprøve, får du en omvisning i vinproduksjonsanlegget. Deretter sykler du tilbake til Nyaung Shwe.