Kajakere vil ta seg ombord på sine kajakker rett før solnedgang, og forlate marinaen mot havet akkurat som solen begynner å skape gradienter av rosa og oransje i himmelen. Når du vender deg nordover inn i Tavernier Creek, vil du definitivt oppdage noen av Florida Key's fantastiske dyreliv. Du kan til og med glide forbi en grazing manatee. Etter litt padling, vil du finne deg nær inngangen til en tykk mangrove skog; din turguide vil hjelpe deg med å navigere gjennom en smal kanal i trærne, og fremheve ulike funksjoner i det naturlige økosystemet som du fortsetter. Når det er mørkt nok, vil din turguide utstyre kajakken din med et batteridrevet LED-lys som belyser vannet under deg. Lyset er vanligvis grønt, noe som muliggjør størst mulig synlighet for deg mens du minimerer innspill på marint liv. Omfavn den surrealistiske opplevelsen mens du fortsetter å navigere det rolige vannet med det magiske lyset som skinner rundt deg. Når du kommer tilbake til marinaen, vil du også nyte flerfargede lys i den kunstige kanalen, noe som gjør kajakkturen til en blendende nattparade.