Par og venner. Et bord dekket bare for deg her i vinrankene på Ridgemill Estate. Selvguidet Strange Bird Discovery Flight med 3 viner (80 ml) fra vår Strange Bird Wine-kolleksjon og et fristende standard ostefat, 2 lokale Stanthorpe-oster, Jamworks-chutney og et utvalg av tørket frukt og oliven.

Granittbeltet har fått et stadig bedre rykte som en av Australias fremste produsenter av viner av alternative druesorter - her kjent som “strange birds”.
Disse alternative druesortene ble grunnlagt av vinmakeren vår Pete McGlashan en søndag ettermiddag over en øl, og nå feires de over hele regionen via en sti med det treffende navnet “strange bird alternative wine trail”. På Ridgemill Estate finner du blant annet Saperavi, Tempranillo, Viognier, Verdelho, Malbec, Mourvedre, Nebbiolo og Montepulciano.