Utforsk Port of Spain etter mørkets frembrudd når du drar til steelpan-verftene, der lyden av ståltrommer klinger i en kromatisk harmoni som er synonymt med Karibia. Etterpå kan du spise lokale retter på Avenue og feste til langt ut på morgenkvisten.

Du blir hentet på hotellet om kvelden og kjører rundt i Port of Spain for å oppleve de mange forskjellige steelpan-gårdene, som er populære øvingsområder for steeltrommeband. Når dyktige musikere slår på disse uthulede oljetrommene som gonger, får de tropiske toneleier til å klinge som byggesteiner for calypso eller intrikate klassiske komposisjoner.

Deretter kan du ta en tur ut på Avenue, en livlig uteservering som serverer lokal mat og drikke fra uteserveringer. Med et så stort utvalg finner du garantert noe som passer din appetitt mens du nyter kveldsstemningen før du returnerer til hotellet.