Lær hvordan du lager tradisjonelle Sri Lankanske søtsaker under en hands-on matlagingskurs. Oppdag den kulturelle betydningen av disse søtsaker og nyt en smakssessjon med en kopp ingefær te. Start din opplevelse med en varm velkomst og en introduksjon til den kulturelle og historiske betydningen av det nye året i Singapore. Lær om det nye årets vaner, som å lyse ilden, forberede første måltid og første transaksjoner (Ganu Denu). Neste, lær om betydningen av søtsaker i nyttårsfeiringer. Oppdag hvordan de symboliserer velstand, lykke og deling, og hvordan familier forbereder disse søtsaker i store mengder for å tjene gjester, naboer og slektninger. Deretter, få hands-on og lære å lage en av tre forskjellige søtsaker. 1) Kokis, en knusende, stekt snack laget med rismel og kokosmelk. 2) Athirasa keum, en myk, søt stekt delikatesse laget av rismel og kithul treacle. 3) Aluwa, en tygg, cardamom-smakende søthet laget av stekt rismel og treacle. Etter din matlagingskurs, nyt søtsaker du har laget med en kopp ingefær te. Til slutt, ta en guidet tur gjennom vår gård.