Bli med på dette matlagingskurset for å lære hemmeligheter om de berømte lokale oppskriftene, matlaging utelukkende med sesongens produkter som grønnsaker, extra virgin olivenolje, lokale fine viner og mye mer.

Et kjent italiensk sitat sier at “en liten tønne inneholder den beste vinen”. Det finnes ingen bedre måte å beskrive Umbria, en region i det sentrale Italia, rik på historie, kultur og eldgamle tro. Den har også noen av de beste middelalderske borghi, små byer eller landsbyer, fortsatt bevart som de opprinnelig var, Assisi, Perugia, Gubbio, Spoleto og Orvieto, for å nevne noen.

I løpet av det praktiske matlagingskurset lærer du å tilberede spesielle og unike oppskrifter. Arbeid med bare mel og egg, bland dem med lidenskap, forberede deigen av pasta fresca forbedre dine matlaging ferdigheter, kna, kutt, tagliatelle rulle og fylle ravioli. Disse oppskriftene vil garantert imponere vennene dine når du arrangerer ditt neste italienske middagsselskap når du er hjemme igjen.

På slutten av kurset setter dere dere rundt bordet for å nyte fruktene av arbeidet i en hyggelig atmosfære og skåle med en annen rett og desserten sammen med et glass regional vin. Ikke gå glipp av denne spesielle og minneverdige dagen.

Eller du kan velge å bare nyte måltidet.

Tradisjonell meny for en typisk lunsj eller middag i italienske familier:
Forrett med diverse crostini: pølse og stracchino-ost, en eller to retter med fersk pasta, en annen rett med kylling, svin eller fisk, med tilbehør, og sist men ikke minst dessert, en deilig skje dessert.

Du vil bli ønsket velkommen inn i vertinnens hjem, og hun håper å gi deg en hyggelig stund og skape et varig vennskap.