Produksjonen av musserende vin startet på 1600-tallet i Frankrike, da en munk ved navn Dom Pierre Pérignon plantet vinstokker. Ruinart, det eldste etablerte champagnehuset, ble grunnlagt i 1729 og begynte å sende sprudlende i 1764.

Stilen ble populær blant fransk og engelsk adel. I 1745 ble Moët & Chandon den første leverandøren til et europeisk kongehoff, ved hoffet til kong Louis XV.

Veuve Clicquot ble deretter grunnlagt i 1772. Madame Clicquot oppfant blant annet gåteprosessen for å fjerne gjær etter sekundærgjæring, og skapte den tradisjonelle metoden for méthode champenoise.

Musserende viner har blitt produsert i California siden 1860-tallet
I løpet av denne turen vil vi besøke 2 forskjellige musserende vinprodusenter. Du velger fra Gloria Ferrer, Taittinger, Mumm og Chandon.
Besøk de to beste musserende vingårdene i Sonoma og Napa.
Spis lunsj på en av restaurantene i Sonoma eller Napa.
Besøk lokale suvenirbutikker og kunstgallerier.
Nyt landskap og arkitektur.