Dette er ikke bare en båttur med et glass vin på siden – det er en fullverdig smaksopplevelse med kanariske viner, og du blir tatt imot av båtens eiere.

Vi starter med en avslappende, en times båttur langs den vulkanske sørkysten av Gran Canaria, hvor vi får se klipper, skjulte viker og den typen kystlinje man ikke ser fra stranden. Når vi er tilbake ved kaien i Puerto de Mogán – båten fortøyd, motoren slått av – blir båten til bordet ditt: et skyggefullt, U-formet sitteområde der den virkelige opplevelsen begynner. Hele smaksprøven foregår i havnen, ikke under seilas, så det er en avslappet og rolig atmosfære fra første rett til siste.

I løpet av to timer tar Marta og Ruben deg med på en tre-retters smaksmeny som utelukkende er basert på lokale kanariske råvarer — håndverksost, Chorizo de Teror, olivenolje, sesongens frukt og hjemmelaget yoghurt — hvor hver rett er kombinert med en annen kanarisk vin (en rosé, en modnet hvitvin og en halvsøt Listán). Hver kombinasjon blir forklart når den serveres: hvorfor akkurat denne vinen, hvorfor akkurat denne kombinasjonen, og hva som gjør den kanarisk. Du trenger ikke å kunne noe om vin – bare å være nysgjerrig.

Det er en rolig opplevelse i små grupper, som passer bedre for reisende som ønsker å sitte, smake og snakke, enn for dem som er ute etter en aktiv dag på vannet. Hvis det er eventyr og snorkling du er ute etter, arrangerer vi den turen separat – denne turen handler om smaker, steder og godt selskap.

«Det er mer enn bare et måltid – det er en reise gjennom smaker og landskap på Kanariøyene.»