Når du vet hvordan du skiller autentiske spisesteder fra turistfeller, er venetiansk mat en overraskende fryd. Lær hva du skal spise og hvor du skal spise det på denne ekspertledede omvisningen.

Turen starter med smørbrød og kaffe på en lokal kafé etterfulgt av en introduksjon til cicchetti, Venezias karakteristiske tapaslignende småretter. Formiddagens andre stopp er en familiedrevet bar der du kan nyte to lokale favoritter sammen med en drink.

Deretter er det tid for å utforske det berømte fiskemarkedet Rialto. Med en lokal guide som gir deg innsideinformasjon, kan du lære om en av Venezias eldste industrier og få øye på merkelige arter som du kanskje ikke finner hjemme.

Deretter er det tid for mer mat! Stikk innom en lys, vennlig liten butikk for en gatekjøkkeninspirert versjon av venetiansk sjømat - laget av ferske produkter fra markedet bare noen skritt unna.

På det nærliggende råvaremarkedet i Rialto kan du deretter utvide kunnskapen din til å omfatte sesongens grønnsaker og lokalproduserte spesialiteter. Stopp ved en fruktbod og smak på sesongens herligheter.

Bare en rask spasertur fra markedet er neste stopp et annet elsket sted cicchetti bar. Her kan du nyte en panino etter eget valg og en av deres bestselgende spritzer.

Den raskeste måten å reise i Venezia på er til vanns. Du hopper på en gondol for en kort tur over den berømte Canal Grande sammen med guiden din på vei til Cannaregio. Tidligere var dette byens jødiske ghetto, men i dag er det her lokalbefolkningen spiser, drikker og sosialiserer seg.

Etter at du har gått av gondolen, går du til en koselig, moderne bar for å nyte hjemmelaget risotto og et glass vin.

Turen avsluttes på et innovativt gelateria som ligger i en skjult sidegate. Avslutt morgenen på en deilig måte med en av deres kreative smaker.