Mer enn mange andre byer i Spania er Barcelona en smeltedigel. De rettene vi i dag betrakter som tradisjonelle, har gjennom årene blitt påvirket av kulturer både i og utenfor Spania, og har ikke alltid vært en del av Barcelonas historie. Men uten dem ville ikke byen vært den samme. På denne turen utforsker vi en blanding av tradisjonelle bedrifter og de som skriver den historien i dag, mens vi oppdager det virkelige Barcelona gjennom maten.

Start morgenen på Santa Caterina-markedet, en lokal favoritt der bodene har vært familiedrevne institusjoner i flere tiår! Du kommer inn og ut blant lokalbefolkningen som handler mens du lærer om deres daglige skikker og tradisjoner. Underveis gjør du to stopp for å smake på flere spanske oster, etterfulgt av spekemat - inkludert jamón ibérico!

Deretter tar vi turen til en av markedets mest populære barer. Stedet har vært åpent siden 1980-tallet, og her spiser lokalbefolkningen frokost og lunsj mens de handler. Du kan nyte et glass musserende cava (den ekte katalanske måten å starte dagen på!) sammen med smørbrød på høyt nivå med godbiter som spinat tortilla og krydret mallorcansk pølse.

Når vi forlater markedet, begynner vi å utforske det ikoniske Born-området. Guiden din vil fortelle deg om våre favorittsteder og -historier i nabolaget, inkludert den berømte kirken Santa Maria del Mar, som er det beste eksemplet på katalansk gotisk arkitektur i byen.

Neste stopp er en av Barcelonas eldste spesialforretninger - faktisk en av de siste i sitt slag! Her får du smake på tre av butikkens stjerneprodukter.

Etter en formiddag med smaksprøver i Born-området er det på tide å sette kursen mot fiskerdistriktet Barceloneta! Underveis vil guiden trekke frem noen av nabolagets mest interessante hjørner.

På vårt første stopp i Barceloneta er det på tide å praktisere den spanske aperitiffens kunst! Vi besøker en lokal bodega for et glass vermut og Barcelonas favoritt tapa: bomba. Lokalbefolkningen mener at dette er den eneste tapaen som noensinne er oppfunnet i Barcelona, og vi deler dens fargerike historie med deg.

På siste stopp avslutter vi med en tradisjonell spansk lunsj! Du besøker en bortgjemt restaurant i fiskerdistriktet som har vært åpen siden 1950-tallet. Her skal vi nyte noe av byens beste hjemmelagde sjømatpaella sammen med fantastisk lokal vin!