Byen Puebla er nasjonalt kjent for sine føflekker, elendige smørbrød, smørbrød, godteri og stekt masasnacks.

På denne turen får du fest på elendige tacos med røykt chipotle-salsa, som ble oppfunnet ikke så langt fra Zócalo. Du kan prøve en knasende pelona, en sandwich med strimlet storfekjøtt, meksikansk krem og salsa servert på stekt brød. Du kan prøve en smak av håndverksgodterier, samt besøke det eldste markedet i Puebla, La Acocota, hvor du lærer om typiske meksikanske ingredienser og smaker innfødte frukter og unner deg en smak av føflekk poblano, den krydret, sjokoladesnert saus som Puebla er kjent for. Du vil også prøve cemita, Pueblas mest berømte sandwich, fylt med banket tynn, panert biff, tynget quesillo, søte chipotles og bitter papalo-urt, alt sammen på en lett knasende rulle. Og til slutt avslutter vi med en smak av en håndverkerlikør. Du vil avslutte turen og vite hvorfor Pueblas matscene er ulik alle andre!