Leter du etter en autentisk opplevelse, langt fra de store turiststrømmene, for å oppdage sjelen og tradisjonene til den italienske matdalen? Kom og oppdag Emilia Romagna og dens matfortreffelighet, Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma, i sakte tempo, og stol på profesjonaliteten til en lokal og erfaren privat guide dedikert til deg og dine venner eller familie. Du vil følge hele produksjonskjeden, fra fôring av melkekyr til aldring av ostehjulene i foodies himmelen, det forbløffende Parmigiano Reggiano-lageret. Du vil følge nøye med på ostemesterens erfarne hender under knekking av ostemassen og hans flinke bevegelser under løftet av osten ut av kjelen. Besøket avsluttes med en herlig smaking av ulike aldringstyper av ost. Vi drar til åsene i Parma for å besøke en av plantene der den uforlignelige Prosciutto produseres. Turen avsluttes med en lunsj med typiske Parma-delikatesser og vin fra Parma-åsene.