Gå inn i et innbydende kjøkken i San Jose og begi deg ut på et sjømat-susi-eventyr. Begynn med en smakfull starter av krydret sesam edamame, lære hvordan du balanserer varme og umami i en enkel men tilfredsstillende måltid. Kokken din vil veilede deg gjennom grunnleggende om å forberede sushi ris til perfeksjon, og sikre den ideelle teksturen for rulling og forming.

Neste, dykke inn i å lage en rekke sushi ruller. Start med den klassiske California roll, laget med ekte krabbe, fersk agurk og kremaktig avokado. Deretter lager du en krydret tunfiskrulle, som perfeksjonerer balansen mellom dristige smaker og delikate teksturer. Utvid dine ferdigheter ytterligere ved å forberede et utvalg av nigiri, arbeider med ferske sjømat som shrimp, tunfisk eller ål, avhengig av markeds tilgjengelighet.

Nyt dine kreasjoner i en avslappet, liten gruppe setting, kombinert med vin eller øl hvis du velger å ta med din egen. Gå med nye kulinariske ferdigheter, kjære oppskrifter, og tilliten til å gjenskape autentisk sushi hjemme.