Asthlar-ruten går gjennom det indre av steinbruddene, de samme som transporterer besøkende til opprinnelsen og forståelsen av hvordan det historiske sentrum av Arequipa, erklært som et verdensarvsted av UNESCO, oppsto.
Når du besøker bruddene som er i drift, vil du kunne observere forfedres prosessen med utvinning av blokker og utskjæringen av asken utført av menneskets hånd.