The Sicilian Pantry er en familie kjørt matlaging skole som ligger i hjertet av det historiske sentrum av Palermo. Vi tilbyr daglige markedsturer og matlagingskurs med tradisjonelle sicilianske retter.

Vi møtes om morgenen på en av Palermos eldste markeder, shopper rundt for alle ting vi trenger for leksjonen, og deretter går vi til skolekjøkkenet med klimaanlegg, hvor vi forbereder et 4-retters siciliansk måltid, og lærer teknikkene og triksene som trengs for å gjenskape det når du kommer hjem. Etter leksjonen kan vi sitte sammen for å nyte våre anstrengelser sammen med et utvalg av sicilianske viner avrundet med noen hjemmelagde likører og kaffe

Vi tror at det sanne uttrykket av siciliansk mat kommer fra kvaliteten på de friske sesongproduktene, så vi streber etter å alltid sikre at vi har det beste av det Sicilia har å tilby for å dele dette med våre gjester

Dette er en underholdende og informativ dag ut, anbefalt for kokker på alle nivåer

Vi møtes kl. 10:00 og leksjonene avsluttes vanligvis rundt 14:30