Pike Place Market er et av de eldste offentlige bondens markedene i USA som har vært i kontinuerlig drift. Fordyp deg i den travle atmosfæren på markedet og smak på smakene på denne guidede sjømatsmakingen sammen med en pensjonert kokk.
Møt guiden din og begi deg ut på et sjømateventyr på det berømte Pike Place Market. Snakk med noen av de lokale leverandørene og smak på ulike typer sjømat. Lær alt om markedets historie og besøk den opprinnelige fiskeselgeren.
Smak på følgende sjømat:
• Tørket laks (røkt og dehydrert kongelaks fra Alaska)
• New England clam chowder (vegansk versjon tilgjengelig)
• Røkt kamskjell (røkt med orved for å få frem sødme og kremethet)
• Grillet sockeye-laks (fra den berømte Market Grill)
• Kandisert laks (laks som er røkt og deretter glasert med soyasaus og brunt sukker)
• Gulfinnet tunfisk (rå stillehavstunfisk med spesialsaus)
• Røkt ål (importert fra Japan)