Er du ute etter en autentisk opplevelse av det lokale livet og levemåten i Sarajevo? Du trenger ikke lete lenger, vi har alt du trenger! På vår mat- og håndverkstur får du muligheten til å besøke noen av de eldste gatene i Sarajevo, og vår lokale guide viser deg tradisjonelle verksteder og smier underveis. Mens du går gjennom Sarajevos gater, får du også muligheten til å prøve og smake på de fineste salte og søte tradisjonelle spesialitetene fra det bosniske kjøkkenet.
Turen starter på en skjult perle i det historiske sentrum av byen, der du vil oppdage de ferskeste bakervarene her. Dette bakeriet er litt av en lokal legende her, og folk er villige til å stå i kø i timevis for å få de beste bakverkene. Vi hopper selvfølgelig over køene. Når vi fortsetter ferden gjennom de små gatene i gamlebyen, møter du lokale håndverkere som fortsetter å lage håndlagde ting, for eksempel pensler, kaffekanner og snekkere.
Deretter går vi langs den magiske gaten som hadde status som “čarsija”, det vil si basar, under Gazi Husrev Beg i 1521, da det ble bygget over 60 butikker her. Mange av disse butikkene selger fortsatt bosniske tepper, både den gang og i dag. Bosnia-Hercegovina er et av få europeiske land som har et eget bosnisk teppe - som en spesiell form for anvendt, folkelig og tradisjonell kunst.

Vi følger i fotsporene til gamle håndverkstradisjoner og gir deg opplevelsen av å besøke en tradisjonell kaffebar der kaffekvernene fortsatt håndlages. I over 120 år har en berømt Sarajevo-familie tatt vare på denne håndlagde kunsten og sørget for at den ikke går i glemmeboken. De første omtalene av pottemakerfaget i Sarajevo dateres tilbake til 1489, og i dag er det spesialiteter på samme sted som det var på 1500-tallet da det ble bygget, og mestere i dette håndverket har skapt kobberkunst i århundrer. I tillegg til kobberhåndverk er Sarajevo kjent for håndlagde pensler, som ifølge Sarajevos håndverkere kan brukes i et halvt århundre uten at kvaliteten forringes. Med et snev av modernisme må vi introdusere deg for en moderne konseptbutikk som viser frem lokal design og lokale kunstnere.

Når det gjelder mat, kan vi ikke etterlate deg sulten. På denne turen får du muligheten til å besøke en av byens mest berømte restauranter. Fordyp deg i en verden av deilige oster, uforglemmelige smaker av speket og røkt kjøtt og andre retter tilberedt etter oppskrifter som er flere hundre år gamle. Sist, men ikke minst, skal vi besøke en av de eldste pipebutikkene i Sarajevo - vi smaker på de deiligste rettene fra eierne - og sudzukice i denne lokale restauranten ble kåret til den beste sudzuk av Sarajevos matordbok i 20th. Som prikken over i-en kan du smake på deilig håndlaget baklava, servert med bosnisk kaffe. Målet vårt med denne turen er å berike deg med en opplevelse av Sarajevo sett med lokalbefolkningens øyne.