Hvis du er ute etter en intim og uforglemmelig solnedgangsmiddag for å fri, feire bryllupsdagen eller bryllupsreisen, kan du prøve den private solnedgangsmiddagen i “Zephyr-området”.

Mens Zephyrus, den greske vestenvindsguden, vil kjærtegne deg med den søteste bris, og den fortryllende solnedgangen på Santorin vil forføre deg i den mest idylliske atmosfære, er det bare én ting du må gjøre. Beundre den majestetiske naturen, og nyt en fantastisk smaksopplevelse med en nøye utformet meny. “Zephyr-området”, imponerende plassert på den høyeste delen av Cavalieri-eiendommen, med panoramautsikt over kalderaen og solnedgangen, er det mest privilegerte stedet for å nyte en ultra-privat middag for to.

Unn deg selv en ultimat, tilbaketrukket middagsopplevelse med et full-retters måltid for to personer, designet av Cavalieris fremtredende kokk, tilpasset din personlige smak, ledsaget av en førsteklasses vin fra Cavalieris signatursamling (hvis du velger et tillegg). Solnedgangen i havet og utsikten over kalderaen og vulkanen vil gjøre opplevelsen enda bedre. Ekstra tjenester som blomsterdekorasjoner, stearinlys, musikk og rosenblader kan legges til mot et pristillegg hvis du feirer en spesiell anledning og ønsker å gjøre hele opplegget enda mer romantisk.

Forslag til meny

Kjøttelskernes valg

• Kokkens velkomsthilsen
• Håndlaget langtidsfermentert surdeigsbrød nybakt
• Gresk salat med tomater, agurk, løk, fetaost fra Mani, jomfruolivenolje og za'atar
• Lokalt fava-skum med Santorini-pølse og jomfruolivenolje tilsatt oregano
• Black Angus-tartar med hasselnøttparmesantrøffel
• Bio Iberico svinekjøtt marinert med vår hemmelige oppskrift eller Bio Kyllingfilet til deling servert med grillede grønnsaker og potetmos
• Dagens spesielle dessert

Sjømatelskernes valg

• Kokkens velkomsthilsen
• Håndlaget langtidsfermentert surdeigsbrød nybakt
• Rødbetsalat med johannesbrødkjeks og geitost
• Taramas av søtpotet med smuldret fiskerogn
• Ceviche med reker og pasjonsfruktaromaer
• Fersk fiskepasta eller dagens ferske fisk til å dele
• Dagens spesielle dessert

Vegansk eller vegetarisk valg

• Kokkens velkomsthilsen

• Håndlaget langtidsfermentert surdeigsbrød nybakt

• Hummus med tørkede kikerter og za'atar

• Dolmades med håndplukkede vinblader fra vingården vår og urter

• Stekte kjempebønner med rød peppersaus og urter fra hagen vår

• Vegansk moussaka med valnøtt- og tomatsaus eller Braisert tempeh med potetmos

• Dagens spesielle dessert

• Du kan informere oss om dine preferanser eller allergier, slik at vi kan foreslå det beste menyalternativet som oppfyller dine behov på et senere tidspunkt.
  ** Noen retter kan endres avhengig av produkttilgjengelighet.

Opplevelsen garanterer førsteklasses service som stammer fra den ekte greske gjestfriheten og kjærligheten til god mat! Det blir en opplevelse du bare får én gang i livet, og som både du og din bedre halvdel vil sette pris på resten av livet.