Etter å ha blitt hentet på hotellet, møter du guiden din i Fira for å begi deg ut på en to timer lang fottur mot Imerovigli. Beundre den spektakulære oransje solen som synker under horisonten. Bruk deler av den verdensberømte turstien Fira-Oia, som på dagtid kan bli svært overfylt. Om kvelden er det nesten ingen mennesker i nærheten, og du kan nyte privilegiet å oppleve landskapet uten hindringer.

Mens du vandrer langs stien, kan du stoppe ved en rekke utsiktspunkter som lar deg beundre de tusenvis av lysene som lyser opp Santorini om natten, og den fortsatt godt synlige vulkanen.

Når du kommer til Imerovigli, blir du ønsket velkommen på en restaurant for en velfortjent avslappende kveld. Start med å smake på fire unike Santorin-viner, blant annet Assyrtiko og den verdensberømte “Vinsanto”. Lær om den lokale vinkulturen og historien. Sammen med vinsmakingen kan du nyte en deilig middag med lokale oppskrifter. Etter måltidet kan du benytte deg av den praktiske transporten tilbake til hotellet.