Ved hjelp av en profesjonell, lokal kokk får du praktisk opplæring og lærer nye matlagingsteknikker som du enkelt kan gjenta hjemme. Her kan du oppdage våre tradisjoner og få tips om det unike santotinske kjøkkenet og middelhavskjøkkenet. Vegetarianere er velkomne. Du kan lage en helt vegetarisk meny.
MENYEN

1. Autentisk santorinsk salat.
   Santorinske cherrytomater, katsouni (lokal agurk), vårløk og fersk geitost
2. Tradisjonelle tomatfritters
   Kirsebærtomater, løk
3. Fava (puré av gule splitterterter).
   Gule splitterterter, tørr løk, laurbærblader
4. a. Svinefilet i Vinsanto-vin saus.
   Svinekjøtt, vårløk, visanto-vin
   b. Santorinsk spaghetti (1. alternativ til svinekjøtt) Santorinsk tomatpuré, hvitløk.
   c. Sopp i visantovinsaus (2. alternativ til svinekjøtt).

Velg ett av alternativene hvis du ønsker å kombinere matlagingskurset med en vinsmaking med 5 Santorini-viner med beskyttet opprinnelsesbetegnelse og en vintur og/eller med et besøk på Perivolos svarte sandstrand, der du kan nyte en cocktail og fruktsalat mens du slapper av på private solsenger.
Santorini kan ikke bare skilte med en fantastisk utsikt, men produserer også en rekke viner fra 40 forskjellige lokale druesorter. Vinsmakingen inkluderer en omvisning i vingårdens kjellere sammen med en sommelier, etterfulgt av vinsmaking.