SF Bay-området er kjent for sine tradisjoner innen vinproduksjon og mat. Folk fra andre delstater og fra hele verden kommer for å besøke dette stedet.
For det første er det bukten og havet, noe som betyr at det finnes et enormt utvalg av sjømat.
For det andre er Napa- og Sonoma-dalene verdensberømte for sine viner.
For det tredje etablerer innvandrere fra mange land etniske gårder og restauranter der.
For det fjerde representerer den en unik variasjon av klimasoner som gjør det mulig å dyrke mange forskjellige landbruksprodukter.
I løpet av dagen besøker du et kremmeri, et mjødmakeri, en østersfarm, et bakeri og 1-2 vingårder. Du får en unik mulighet til å smake på drue- og honningvin, ost, honning, sjømat, lokalt brød og andre delikatesser.
Vårt første stopp er Marin French Cheese creamery som ble grunnlagt i 1865. Myke brie- og camembertoster er håndlaget etter en gammel fransk teknologi.
Deres ost Triple Crème Brie var den første amerikanske osten som vant World Cheese Awards i London i 2005. Etter å ha kjøpt ost, honning, kjeks og vin spiser vi frokost ved et vakkert tjern. Du får en flaske hvitvin i gave fra oss.
Neste stopp er Heidrun bigård og mjødmakeri. Denne gården produserer honning av lokale villblomster. De leverer også sjeldne honningsorter fra andre delstater: nøttehonning fra Hawaii-øyene, appelsinhonning fra Sør-California, sikori, reddik og gulrot fra Oregon, bokhvete fra Wisconsin og mange andre typer. Du får anledning til å smake på alle disse honningsortene og vin laget av dem. Eierne av mjødmakeriet hevder at det er det eneste stedet i verden hvor honningvin champagneres etter den tradisjonelle champagnemetoden.
Etter en mjødsmaking drar vi til en østersfarm som ligger ved bredden av Tomales Bay, en smal og lang bukt der naturen har skapt unike forhold for østersoppdrett. Fra østersrestaurantens terrasse kan du nyte utsikten over fiskerbåtene som flyter på rolige bølger. Du får smake rå, røkt og bakt østers med hvitvin, nyrøkt fisk og chowder.
Deretter møter du bakeriet Wild Flour Bread som bruker en middelaldersk teknologi for å bake fullkornsbrød og fruktpaier i en leireovn som varmes opp av trestokker. Dette bakeriet åpnet i 1998 i en vakker Freestone-dal, blant åkre, fjøs og storfe. Åpent fra fredag til mandag.
Deretter besøker vi en eller to vingårder i Russian River-området.
McEvoy Ranch er en liten gård som er kjent for sin olivenolje og kosmetikk. Her produseres det over ti vinsorter.
Korbel Winery er kjent for sine californiske champagner i over 10 varianter. Her kan du nyte den pittoreske utsikten over vinmarkene og rødtrærne.
Iron Horse Vineyards ble grunnlagt i 1976. Det er en av Sonoma Countys vakreste eiendommer i den kjølige, tåkete Green Valley.
Turen vår lar deg nyte skjønnheten og originaliteten i landet vårt, og du vil føle varmen fra disse minnene i mange år fremover.