“Gratulerer med dagen Mozart” - Middag og Best of Mozart-konsertserie som feirer 270 år med W. A. Mozart (31. januar - 31. mars)
For å feire 270-årsjubileet for W. A. Mozarts fødsel vil den verdensberømte festningen Hohensalzburg være vertskap for en unik “Happy Birthday Mozart Cycle” fra slutten av januar til slutten av mars, som kombinerer kulinariske herligheter, musikalske gleder og en historisk atmosfære til en uforglemmelig opplevelse.
Før konserten kan du nyte et flerretters måltid, som kulminerer med den verdensberømte desserten “Salzburger Nockerl”.
Konserten, som fremføres av artister i verdensklasse, vil finne sted i festningens historiske Våbensal, som seg hør og bør. Opplev denne kulturelle hyllesten til en av musikkhistoriens største komponister, høyt over hustakene i Mozarts by, med en enestående utsikt over byen og det omkringliggende landskapet.
Nyt ankomst og avreise med taubanen for å lytte til det klassiske stykket “Eine Kleine Nachtmusik”, mens du nyter en romantisk middag og konsert i Salzburg. Beundre utsikten fra festningen Hohensalzburg.
Begynn kvelden med en romantisk 3-retters middag. Opplev en virkelig eksepsjonell atmosfære på den 900 år gamle festningen. Spis i den eksklusive Panorama Restaurant, som ligger på festningen og har utsikt over byen Salzburg. Deretter kan du høre Mozarts mest elskede verk og andre mesterverk av den berømte klassiske komponisten, tolket av internasjonalt anerkjente solister. Etter konserten kan du oppleve Mozarts by i skumringen når kvelden går mot slutten.
Klassisk middagsmeny
- Mini rundstykker med 2 forskjellige pålegg
- Consommé av storfekjøtt med semulegrynbolle
- Fylt kalkunroulade supreme med trøffelpotetmos og fruktig saus
- Mozart dessert
“Salzburger Nockerl” (31. Jan. - 31. Mar. 2026) Fluffy eggesoufflé med vaniljekrem og bær
VIP-middagsmeny
- Mini rundstykker med 2 forskjellige pålegg
- Hvitvinssuppe med ristede Marcona-mandler
- Braisert kalvekjøtt “Tafelspitz” fra lokalt gressfôret kalvekjøtt med portvinssaus på potetgrateng og grillet asparges
eller
- Salzburger ørretfilet “Müllerin Art” med parlsey-poteter
- Salzburger Nockerl - luftig eggesoufflé med vaniljekrem og bær
*Hvis du har vegetariske/veganske ønsker eller ønsker om allergi, ber vi deg henvende deg direkte til personalet i restauranten.
Menyer med forbehold om endringer!
Salzburger Mozart Ensemble
Utdrag fra programmet
W.A.MOZART: “EN LITEN NATTMUSIKK”
W.A.MOZART: Pianokvartetten
J. HAYDN: Strykekvartett
W.A.MOZART: Klarinettkvintetten
F.SCHUBERT: Ørretkvintett
A.DVORAK: Valser
J.STRAUSS: Vals, Polka
med mer
Programmet kan endres med forbehold om endringer.
Middagen begynner: Jan. - Apr. og sep. - Desember: kl. 18.00; 25.12. og 01.01.: kl. 18.00 og 19.00 / mai - aug: kl. 18.30
Konsertstart: Jan. - Apr. og sep. - Desember: kl. 20.00; 25.12. og 01.01.: kl. 17.00 og 20.00 / mai - august: kl. 20.30