Ta en omvisning på det familiedrevne Château Haute-Nauve i Saint-Émilion sammen med et familiemedlem, Marie-Anne eller Florent (mor og sønn). Gå gjennom vinmarkene og lær om produksjonen av fransk vin fra vinprodusentene, besøk vinkjellerne og avslutt opplevelsen med en prøvesmaking av fire viner fra området.
Begynn med en omvisning på vingården, der du får høre om vingårdens familiehistorie (4. generasjon) og om Saint-Émilion-appellasjonens særegenheter og druesorter. Se ulike parseller med vinstokker og lær om hvordan arbeidet på vingården endrer seg gjennom året.
Her finner du blant annet en vindturbin og en 6 meter høy vinflaske. Hør hvordan slottet takler utfordringer som frost i avlingene, prioriterer bærekraft og diversifisering og utvikler nye vinsorter.
Deretter kan du besøke vinkjelleren for å lære om hele produksjonsprosessen, inkludert gjæring, pumping og pressing. Omvisningen avsluttes i fatkjelleren, der du får se hvordan vinen lagres.
Avslutt med en guidet prøvesmaking av fire viner fra slottet, hvorav to med Grand Cru-betegnelser.